A Feira do Folar de Valpaços é uma celebração anual realizada no último fim de semana antes da Páscoa, dedicada a uma das tradições culinárias mais queridas do norte de Portugal. O folar de Valpaços é um pão de Páscoa salgado, único na região de Trás-os-Montes, recheado com carne de porco, presunto, chouriço e enchidos locais, tudo envolto numa massa feita com ovos e azeite transmontano. Esta campanha promocional de 2021 capta o calor e o espírito da feira através de uma série de curtas-metragens, documentando as pessoas, o ofício e o ambiente que têm mantido a tradição viva desde 1998. Mais do que uma festa gastronómica, é uma celebração enraizada na comunidade, na memória e no orgulho de uma região que sabe honrar o que produz. Um retrato de um lugar onde o pão também é uma história.
Uma Criação para
Feira do Folar de Valpaços
Realização
João Franciso
Pierre Matos
Luís Pedreira
João Monteiro
Produção Executiva
Remote Partners
Assistentes de Produção
Municipio de Valpaços
Direção de fotografia
João Monteiro
Direção de Som
Pierre Matos
Montagem e Pós Produção
João Monteiro
